盐塘是怎么工作的?

海盐由盐塘或者盐地这样的大面积海水区域的海水循环制成的。在太阳和风这两种无限循环的自然力量作用下水自然蒸发海水盐度过了饱和点后盐开始沉淀工人就可以收获海盐了。

首先让一个海塘里充满海水然后从三月到八月盐场工人会让海水在各个海塘之间通过渠道流通当海水蒸发到剩下10%的时候高浓度的海水因为积累了一定数量的海藻和盐藻颜色变成火烈鸟一样的粉红色。这些藻类是虾的食物,同时也是非常著名的化妆品材料。

当海盐水浓度达到饱和点360g的时候盐场工人会将其引入结晶池在太阳和风的作用下海盐最终在结晶池底部结晶沉积。

 

经过几个月的结晶后一层10cm厚的盐在池塘底部形成称为盐饼最后在九月份被工人收获。

最后海盐被直接售卖或者被加工成精盐

盐之花 是盐场工人凌晨在海水表面手工收获的结晶盐

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